Salute del microbiota come intervenire

Microbiota e Homo sapiens sono cresciuti insieme

Il primo principio รจ quello della dieta sana

Il microbiota deve essere nutrito tutti i giorni con tante fibre perchรฉ, specialmente quello del colon, si alimenta di ciรฒ che il nostro organismo non assorbe, le fibre appunto.

Se lo stile di vita รจ corretto, allora eliminiamo le condizioni di rischio, per esempio lโ€™abuso di farmaci (IPP, antibiotici ecc.). Come terzo aiuto si puรฒ modulare il microbiota con gli antibiotici non assorbibili (rifaximina) ma non รจ la via migliore: รจ preferibile ricorrere ai prebiotici (frutto-oligosaccaridi ecc.) o ai probiotici.

Altro messaggio importante รจ quello di essere molto attenti alla dieta durante la gravidanza e nei primi anni di vita abolendo gli zuccheri raffinati, i cibi industriali ricchi di grassi idrogenati, gli edulcoranti (tutti interferenti endocrini) e dando preferenza alle fibre, ai prodotti naturali e freschi, agli alimenti proteici (carni, pesce, uova) di alta qualitร  e preferibilmente biologici da animali allevati senza ormoni nรฉ antibiotici.

Non si deve eccedere, inoltre, con latticini e prodotti ricchi in glutine. รˆ fondamentale che questi concetti siano fatti propri da ginecologi e pediatri perchรฉ spetta a loro il compito di fare prevenzione in un periodo delicato della vita che puรฒ segnare il nostro futuro.

Nel caso di un adulto con un microbiota in disbiosi si puรฒ provare a modularlo in continuazione, quindi la dieta corretta va seguita sempre perchรฉ se viene rispettata solo per un mese, dopo quel periodo il microbiota tenderร  a tornare alla condizione originale.

Microbiota e Homo sapiens sono cresciuti insieme, quindi sรฌ a una dieta come quella di segnale ricca di fibre, con cereali solo integrali (ma senza eccedere per il problema della gluten sensitivity), proteine animali di alta qualitร , uova senza problemi.

verdure colorate

Questa รจ la vera sfida!

Due ultime osservazioni sulla cottura dei cibi (non cuocere ad alte temperature) e sulla loro qualitร  (alimenti biologici o biodinamici, perchรฉ i contaminanti chimici danneggiano la barriera intestinale). In definitiva ciรฒ che serve รจ un sano stile di vita, serve conoscere bene ciรฒ che mangiamo e rispettare la stagionalitร .

Il vero problema รจ il seguente: chi รจ in grado di mettersi in discussione riprendendosi la propria vita e la propria salute ?

Da quanto scritto รจ chiaro che il microbiota ha aperto scenari importanti e rivoluzionari in campo medico, impensabili sino a pochi anni fa, coinvolgendo tutte le specialitร  e ponendo al centro lโ€™intestino. Appare dunque ancora piรน importante lo stile di vita con al centro lโ€™alimentazione, lโ€™attivitร  motoria quotidiana e il benessere psichico.

A tutto questo la dieta di segnale fornisce una risposta basata su evidenze scientifiche solide. Il cibo รจ un potente modulatore epigenetico in grado di modificare il nostro DNA. I nutrienti che assorbiamo interagiscono con i nostri geni fino a modulare le risposte cellulari.

A questi concetti fa riferimento la nutrigenomica. Sapere che il cibo รจ capace di accendere o spegnere alcuni geni, di aiutare il DNA a riparare se stesso รจ motivante. Queste scoperte rivoluzionarie ci rendono responsabili delle scelte alimentari quotidiane che possono influenzare non solo la nostra linea ma soprattutto la nostra salute.

I disturbi correlati allโ€™assunzione del glutine sono in netto aumento negli ultimi anni e sta aumentando anche il numero di persone che si autoesclude questo alimento.

Bibliografia: Medicina di Segnale

Sonia Sartini
Sonia Sartini
Pesaro
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Persona speciale umile che ti fa capire il senso della vita. Ho avuto l opportunitร  di conoscerlo e mi ha consigliato e spronato nella vita di tutti i giorni. Ho ripreso a sperare ed avere fiducia in me stessa ed affrontare quello che prima per me era una montagna. Umile. Francesco che ti sa capire a fondo solo guardandoti. Ora affronto meglio la vita grazie a lui. Grazie di โ™ฅ๏ธ Francesco mi ha aiutato ad affrontare certe situazioni che per me erano difficili pensavo di non farcela grazie a lui sto rinascendo.

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