Quando i livelli di glucosio sono costantemente elevati, le cellule perdono la sensibilitร ai segnali dellโinsulina. In altre parole, siccome la cellula non riesce a far entrare piรน energia di quella che riceve, รจ costretta a ignorare i segnali dellโormone.
Ciononostante, il pancreas continua ad aumentarne la sintesi, in quanto persiste una condizione di eccesso di glucosio. Per questa ragione, aumentare i livelli di insulina nel sangue non puรฒ guarire il diabete tipo 2, ma solo peggiorarlo.
Ad ogni modo, fintanto che si รจ giovani, il metabolismo riesce a tener testa senza problemi agli sbalzi insulinemici. Ma col passare del tempo, dopo i 30/40 anni, iniziano i problemi. Lo rivela uno studio condotto con 756 partecipanti, 62% femmine e 34% maschi, con unโetร media di 50 anni[232].