La cellulite ed i carboidrati insulinici

Da decenni ormai รจ diventato il core business dellโ€™industria estetica (estetiste, chirurghi, societร  farmaceutiche) e nonostante ciรฒ si puรฒ solo migliorare lo stato patologico, senza mai guarire del tutto.

La cellulite รจ probabilmente la malattia che coinvolge il maggior numero di donne occidentali. Ne soffrono persone di ogni etร , indipendentemente dal peso, apparendo come un flagello ineluttabile (anche se la diagnosi รจ peggiore con lโ€™aumento del peso).

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Ci siamo mai chiesti perchรฉ รจ cosรฌ difficile sconfiggere la cellulite?

Da decenni ormai รจ diventato il core business dellโ€™industria estetica (estetiste, chirurghi, societร  farmaceutiche) e nonostante ciรฒ si puรฒ solo migliorare lo stato patologico, senza mai guarire del tutto. La risposta รจ molto semplice. Finchรฉ si continua a mangiare carboidrati come amidi e zuccheri, tutto quello che si farร  non servirร  praticamente a nulla.

Vediamo insieme i motivi.

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Vi ricorderete che quando si ingeriscono alimenti con medio o con alto indice glicemico, il nostro corpo reagisce con la produzione dโ€™insulina.

Ricorderete che lโ€™insulina obbliga le cellule adipociti (che nelle donne si trovano su glutei e gambe) a riempirsi di grasso. Non a caso รจ proprio in tali zone che fa la sua malefica comparsa la cellulite.

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Quando le cellule adipose sono obbligate ad assimilare il grasso in maniera eccessiva puรฒ avvenire la morte della cellula stessa dando luogo ad una risposta infiammatoria (sistema immunitario), che a sua volta degrada il micro circolo presente nel tessuto adiposo.

Ciรฒ significa che il persistere dellโ€™infiammazione impedisce il normale reflusso dei liquidi, fenomeno peggiorato dallโ€™azione della ritenzione idrica, causata dallโ€™insulina.

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La distruzione del microcircolo, crea delle zone compatte di grasso che non puรฒ essere piรน immesso nel circuito sanguigno (anche a seguito di diete ed attivitร  fisica).

In conseguenza di ciรฒ, ragazze anche giovani e magre, mangiando carboidrati insulinici, hanno comunque il problema della cellulite. Al contrario lโ€™alimentazione a base di frutta, verdura, carne e pesce non causa lโ€™accumulo di grasso nelle aree dove si crea la cellulite.

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Questo perchรฉ, nel caso ingeriate piรน calorie di quelle consumate nello stesso giorno, i chilomicroni (lipoproteine che trasportano il grasso assunto dalla dieta) rilasciano i trigliceridi alle cellule adipociti distribuite nel sottocutaneo dellโ€™intera superficie corporea e non a quelle localizzate solo su glutei e gambe.

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Non a caso la cellulite puรฒ essere considerata una malattia sconosciuta dalle popolazioni africane (che vivono ancora nei villaggi) e dai popoli che consumano pochi carboidrati. Ovviamente รจ un malattia esclusiva dellโ€™uomo visto che nessunโ€™altra specie in questo pianeta ne soffre.

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