Disbiosi e funzioni cerebrali

Come la disbiosi modifica le funzioni cerebrali. Molti neurotrasmettitori sono amminoacidi, come:

  • GABA,
  • glicina,
  • glutammato
  • aspartato,

Pesce, Fresco, Cattura, Marine, Ristorante, Pescatore

altri sono sintetizzati da amminoacidi, come :

  • L’acetilcolina dalla colina
  • La dopamina, la noradrenalina e l’adrenalina dalla tirosina
  • L’istamina dall’istidina
  • La serotonina dal triptofano

Salmone, Cotto, Cibo, Di Pesce, Erbe, Delizioso, Red

La maggior parte degli amminoacidi li sintetizziamo a partire dai grassi, ma alcuni di essi, detti essenziali, cioè non sintetizzabili, li ricaviamo solo dalla demolizione enzimatica delle proteine della dieta:

  • valina
  • metionina
  • isoleucina
  • leucina
  • fenilalanina
  • lisina
  • istidina
  • treonina
  • triptofano

Cocktail, Arancione, Frutto Della Passione

Come la disbiosi modifica le funzioni cerebrali. Molti neurotrasmettitori sono amminoacidi, come:

  • GABA,
  • glicina,
  • glutammato
  • aspartato

Asparagi, Bistecca, Costata Di Manzo, Carne Di Vitello

altri sono sintetizzati da amminoacidi, come 

  • L’acetilcolina dalla colina
  • La dopamina, la noradrenalina e l’adrenalina dalla tirosina
  • L’istamina dall’istidina
  • La serotonina dal triptofano

La maggior parte degli amminoacidi li sintetizziamo a partire dai grassi, ma alcuni di essi, detti essenziali, cioè non sintetizzabili, li ricaviamo solo dalla demolizione enzimatica delle proteine della dieta:

Asparagi, Verde, Asparagi Verdi, Tempo Di Asparagi

  • valina
  • metionina
  • isoleucina
  • leucina
  • fenilalanina
  • lisina
  • istidina
  • treonina
  • triptofano

Inoltre la tirosina viene considerata essenziale in quanto sintetizzata dalla fenilalanina, l’istidina è essenziale nei bambini.

La flora disbiotica produce una eccessiva decarbossilazione degli ammino acidi derivanti dalla demolizione delle proteine della dieta:

  • arginina in agmantina
  • cistina e cisteina in mercaptano
  • istidina in istamina
  • lisina in cadaverina
  • ornitina in putrescina
  • tirosina in tiramina
  • triptofano in indolo e scatolo

Occhio, Iris, Cerca, Focus, Verde, Da Vicino, Macro

Per le loro dimensioni e per avere una pKa neutra, quasi tutti gli amminoacidi essenziali
fanno parte di un gruppo di ammino acidi detto Large Neutral Amino Acids (LNAAs: tyr, val, met, ile, leu, phe, trp), questi competono per lo stesso trasportatore alla barriera emato encefalica (BBB: blood brain barrier).

Pertanto la velocità di captazione dipenderà dal rapporto delle concentrazioni plasmatiche dell’ammino acido considerato e la somma di tutti i competitori (LNAAs). 

Piatto Di Cibo, Formaggio, Salame, Manzo Affumicato

Risulta, quindi, evidente come una modificazione dell’assorbimento intestinale dei LNAAs possa produrre una cambiamento nei rapporti plasmatici degli amminoacidi che sono i precursori di importanti neurotrasmettitori cerebrali e quindi modificarne la loro captazione cerebrale e la successiva sintesi dei neurotrasmettitori.

Una modifica dei neurotrasmettitori corrisponde ad una modifica del funzionamento cerebrale, infatti è noto che

Insalata, Fichi, Formaggio, Formaggio Di Capra

– un eccesso di istamina causi attacchi cefalgici nei soggetti vulnerabili, quindi l’eccessiva decarbossilazione dell’istidina facilita le cefalee.

– che un basso livello di dopamina sia responsabile del Parkinson, quindi una eccessiva decarbossilazione della tirosina ne riduce la sua captazione e quindi la sintesi cerebrale di dopamina.

Fichi, Vigliacco Rosso, Frutta, Dolce, Frutti Di Fico

– che un elevato livello di dopamina sia responsabile della schizofrenia quindi la diminuzione del livello dei competitori aumenta la captazione di tirosina cerebrale aumentando la sintesi di dopamina

– che un basso livello di triptofano, ne riduce la captazione cerebrale, diminuendo la sintesi cerebrale di serotonina e la successiva sintesi di melatonina.


Bistecca, Carne, Manzo, Mangiare, Alimentari

1) Hawrelak JA, Myers SP. The causes of intestinal dysbiosis: a review. Altern Med Rev. 2004 Jun;9(2):180-97

(Prof. Paolo Mainardi)

dal libro: Alla Ricerca dell’Una Medicina

Via Piave, 22, 61032 Fano PU, Italia

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