Cipolla (Allium cepa)

Le proprietร  che maggiormente ci interessano sono quelle antiflogistica, antiallergica, antiasmatica

Prendersi cura di Sรจ

ร‰ nota la sua azione sull’infiammazione acuta catarrale delle mucose

quando sia presente unโ€™aumentata secrezione, bruciore delle palpebre, starnuti, corizza con scolo profuso, febbre da fieno e respiro affannoso. In una recente ricerca presentata da ricercatori dellโ€™universitร  di Monaco si รจ confermata la sua azione peculiare quando questi sintomi siano legati ad una reazione istaminica. Le proprietร  che maggiormente ci interessano sono quelle antiflogistica, antiallergica, antiasmatica attivate per mezzo dei seguenti meccanismi biochimici: inibizione della chemiotassi, inibizione delle ciclo e lipo-ossigenasi, inibizione della liberazione di istamina, inibizione delle PAF, attivitร  antinfiammatoria.

I principali costituenti chimici isolati dalla cipolla sono composti organici solforati

Cipolla, Arabile, Campo, Campo Di Cipolle, Porro, Orto che comprendono tiosulfinati, tiosulfonati, cepaeni, monosolfuri, disolfuri, trisolfuri, tutti derivati dalla degradazione dei solfossidi della cisterna. Contiene zucchero: vitamine A, C, B, sali minerali, sodio, potassio, fosforo, nitrato calcarei, ferro, zolfo, iodio, acidi fosforico e acetico, disolfuro e di propine, olio volatile, glucochinino, gli esiti di una cicatrice, i monconi di una frattura, la muscolatura

รˆ utilizzata per il trattamento delle distonie, superlavoro fisico ed intellettuale

Cipolla, Fetta, Coltello, Cibo, Ingrediente, Crudo crescita, oliguria, ritenzione dei liquidi, ascite, pleurite, edemi, pericarditi, reumatismi, artritismo, idropisia, azotemia, cloruremia, affezioni respiratorie, come raffreddore, bronchite, asma, laringite, litiasi renale e biliare, fermentazioni intestinali, atonia digestiva, squilibri ghiandolari, obesitร , arteriosclerosi, prevenzione delle trombosi, nella prevenzione dโ€™invecchiamento precoce, prostatismo, impotenza, diabete, adeniti, linfatismo e rachitismo, come anche per parassiti intestinali.

Brodo di pollo: la ricetta perfetta

Brodo, Zuppa Di Manzo, Zuppa Di Spaghetti Come molti miei pazienti sanno, ilย brodo di ossa di pollo, oltre a quello di manzo e di pesce, รจ un importante alimento per la salute dellโ€™intestino, ma non solo. Ha un alto contenuto di minerali e come le nostre nonne ci insegnavano, รจ un rimedio casalingo a molti mali. Volete sapere come fare un buonissimo? Ecco una ricetta semplice, ma completa che vi farร  preparare uno dei migliori brodi di pollo che mai avete assaggiato! Ingredienti: Zuppa, Pomodoro, Sano, Fatto In Casa, Vegetariano
  • 1 pollo intero ruspante o 1kg o 1,5 kg circa di ossi di pollo come colli, dorsi, costole e ali *
  • ventriglio di un pollo (opzionale)
  • 2-4 zampe di pollo (opzionale)
  • acqua fredda filtrata 4 litri
  • 2 cucchiai di aceto
  • 1 grossa cipolla, tritata grossolanamente
  • 2 carote, pelate e tritate grossolanamente
  • 3 gambi di sedano, tritati grossolanamente
  • Salvia Officinale, Alloro, Origano, Timo e 1 mazzetto di prezzemolo alla fine.
* Nota: Iย polli ruspantiย danno i migliori risultati. Molti polli allevati in batteria non produrranno un brodo di ossa di pollo capace di fare gelatina. Procedimento: Zuppa Di Verdure, Brodo, Cucchiaio, Mangiare, Cibo Se si utilizza un pollo intero, tagliare via le ali e rimuovere il collo, le ghiandole di grasso e il ventriglio dalla cavitร . Tagliare le parti del pollo in vari pezzi. (Se si sta usando un pollo intero, rimuovere il collo e le ali e tagliarli in vari pezzi). Mettere i pezzi di pollo o il pollo in una grande pentola di acciaio inox con acqua, aceto e tutte le verdure, tranne il prezzemolo. Lasciare riposare tra 30 minuti a 1 ora. Portare a ebollizione e rimuovere la schiuma che sale verso lโ€™alto. Cuoco, Pentola, Verdure, Gemรƒยผsetop, Brodo Vegetale Abbassare il fuoco, coprire e cuocere per almenoย 6 a 8 ore. Piรน a lungo si cucina il brodo, il piรน ricco e saporito sarร . Circa 10 minuti prima di spegnere il fuoco, aggiungere il prezzemolo. Questo impartirร  ioni minerali supplementari al brodo. Rimuovere il pollo intero o i pezzi con un mestolo forato. Se si utilizza un pollo intero, lasciare raffreddare e togliere la carne di pollo dalla carcassa. Questa puรฒ essere mantenuta per altri usi, come insalate di pollo, enchiladas, panini o curry. Filtrare il brodo di ossa di pollo in una grande ciotola e mantenerlo in frigorifero fino a quando il grasso sale verso lโ€™alto e si rapprende. Togliere questo grasso e mantenere il brodo in contenitori coperti in frigorifero o nel congelatore.
Patrizia Andrioli
Patrizia Andrioli
Lecce
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Francesco, che dire, sei un'Anima, meravigliosa, Ti conosco da mesi e subito ho compreso il tuo spessore umano oltre che professionale. Sei stato cosรฌ gentile ad ascoltarmi, l'altro giorno, a cercare di capire la mia sofferenza... Grazie per tutto quello che fai per noi con tanto amore e tanta passione. Ogni tuo prezioso consiglio ci migliora la vita. Grazie con tutto il cuore ๐Ÿ’š๐Ÿ’•

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