Relazione tra sintomo e causa
Il morbo di Alzheimer è un disturbo cerebrale che altera la memoria e la capacità di condurre le normali attività quotidiane.
Sebbene le cause non siano ancora del tutto chiare, un editoriale del Journal of Alzheimer’s Disease suggerisce che ad innescare inizialmente la formazione di placca è una infezione virale o batterica[500].
I farmaci antimicrobici potrebbero fermare la demenza. In un’intervista, il professor Douglas Kell dell’Università di Manchester, ha dichiarato: “Stiamo dicendo c’è la prova incontrovertibile che l’Alzheimer ha una componente microbica dormiente.
Non possiamo continuare a ignorare tutte le prove”[501].
Ruolo della dieta
Attualmente è ancora in fase di studio un protocollo dietetico utile a contrastare questa malattia. Su cinque studi clinici analizzati, quattro hanno utilizzato l’olio MCT (trigliceridi a catena media) come intervento primario, mentre uno solo ha testato una dieta con pochi carboidrati come quella chetogenica[502].
La maggior parte di questi brevi trial clinici avevano il solo obiettivo di testare la sicurezza e la fattibilità dell’approccio dietetico. Perciò, i cambiamenti nel funzionamento cognitivo sono stati considerati come risultati secondari.
Dunque, quando si tratta di studi a breve termine, spesso non si può dire nulla circa un possibile effetto sulla progressione dell’Alzheimer, per motivi diversi. Infatti, è necessario considerare che l’efficacia di un intervento clinico su questo tipo di patologia è condizionato in modo particolare da tre aspetti cruciali.
Programma terapeutico
Pazienti scelti tra quelli con diagnosi recente, la molteplicità di fattori in grado di influenzare la plasticità neurale, la durata dello studio.
Lo studio che segue è stato intrapreso con lo scopo deliberato di testare l’efficacia di un approccio dietetico low-carb su pazienti con diagnosi di Alzheimer recente. Inversione del declino cognitivo:
Utilizzando un approccio nutrizionale low-carb, associato ad una costellazione di altri interventi non-farmacologici, dieci pazienti con perdita di memoria, alcuni dei quali con diagnosi di Alzheimer confermata da scansioni cerebrali, hanno partecipato a un piccolo studio della UCLA chiamato MEND.
In base al protocollo MEND, i pazienti hanno modificato lo stile di vita in modo radicale, evitando i carboidrati semplici, il glutine e gli alimenti trasformati, aumentando il consumo di pesce, praticando yoga e meditazione per ridurre lo stress.
Inoltre, hanno aumentato le ore di sonno, assunto melatonina, vitamina B-12, vitamina D3, olio di pesce e altri micronutrienti. Nell’arco di sei mesi, nove pazienti hanno manifestato un notevole miglioramento della memoria.
Solo un paziente, alle prese con le ultime fasi del morbo di Alzheimer, non ha mostrato risultati positivi. Secondo i ricercatori della UCLA, modificando i processi metabolici, si può ripristinare la memoria e le funzioni cognitive, almeno nella fase iniziale della patologia.
Sei dei pazienti trattati, che hanno dovuto interrompere la loro attività lavorativa, sono stati in grado di riprendere il proprio lavoro.
Gli autori dello studio hanno continuato a monitorare alcune persone per altri due anni e mezzo, constatando che i miglioramenti di memoria sono rimasti stabili.
Anche la disbiosi del microbiota intestinale gioca un ruolo significativo nello sviluppo dell’Alzheimer. L’evidenza mostra che l’abbondanza di batteri pro-infiammatori e una popolazione ridotta di batteri anti-infiammatori potrebbe promuovere la neuroinfiammazione, esacerbando la formazione di placche beta amiloidi. Lee L. Ser H, Khan TM, et al – Gut 2018;67:A18
Bibliografia: Stress, Alimentazione, Infiammazioni nascoste
