I grassi

รˆ importante non limitarsi a leggere le etichette ma considerare tutti gli ingredienti: se tra gli ingredienti leggi โ€œgrassi idrogenatiโ€, significa che quel prodotto contiene grassi trans, anche se in quantitร  inferiori a quelle che devono essere riportate sullโ€™etichetta.

Non ci sono mezze misure: la TMM รจ una dieta ad alto contenuto di grassi. Per promuovere il passaggio alla combustione dei grassi, la maggior parte del tuo apporto calorico deve provenire dai grassi, scelti perรฒ con la massima attenzione.

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รˆ imperativo scegliere grassi sani (che ti illustrerรฒ tra poco) ed eliminare tutti quelli sottoposti a raffinazione industriale, compresi gli oli vegetali come quello di colza, di arachidi, di semi di cotone, di mais e di soia e tutti i grassi trans, come quelli contenuti nei condimenti per insalate che si trovano in commercio, nel burro di arachidi, nella maionese e in tutti i prodotti trattati o confezionati.

Dieta, Cibo, Sano, Nutrizione, Salute, Stile Di Vita

รˆ importante non limitarsi a leggere le etichette ma considerare tutti gli ingredienti: se tra gli ingredienti leggi โ€œgrassi idrogenatiโ€, significa che quel prodotto contiene grassi trans, anche se in quantitร  inferiori a quelle che devono essere riportate sullโ€™etichetta.

Gli oli raffinati sono nocivi per numerose ragioni:

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sbilanciano il rapporto tra omega-6 e omega-3, sono altamente suscettibili allโ€™ossidazione (che scatena una tempesta di danni provocati dai radicali liberi nei mitocondri), contengono alti livelli di pesticidi, perchรฉ di solito sono ricavati da piante geneticamente modificate e intrise di glifosato, e diventano ancora piรน volatili e nocivi quando sono sottoposti al calore.

Noce Di Cocco, Dado, Conchiglia, Marrone, Polpa

Se decidi di adottare la TMM ma sostituisci le calorie dei carboidrati che assumi attualmente con le calorie di grassi sottoposti a raffinazione industriale, non otterrai alcun beneficio da questa dieta. Al contrario, causerai ancora piรน danni ai tuoi mitocondri e al tuo stato di salute generale.

Ecco le fonti di grassi che forniscono un carburante pulito e aiutano a guarire i mitocondri:

Burro comune e burro chiarificato (ghee) biologico da bovini nutriti a erba
Latte di cocco
Grasso di pollo
Grasso dโ€™anatra
Olio di cocco
Olio MCT (olio a base di trigliceridi a catena media)
Olio di avocado
Olio extravergine dโ€™oliva

Dr. Joseph Mercola โ€œTrasforma il grasso in energiaโ€

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