Betacarotene o pro vitamina A

Una grave carenza potrebbe riflettersi sulle capacitร  visive, come ad esempio la diminuzione dellโ€™adattamento del nostro occhio alla bassa illuminazione

La guarigione รจ sempre legata alla comprensione

Vitamina A

La scoperta

Siamo agli inizi del โ€˜900 quando alcuni scienziati scoprono la presenza, nei tuorli dโ€™uovo e nel burro, di un fattore essenziale per la crescita dei ratti.

Col tempo, e la definizione di studi piรน precisi, si arriva nei primi anni โ€™30, alla dimostrazione dellโ€™esistenza di un composto chimico liposolubile, quindi non in grado di sciogliersi nellโ€™acqua, chiamato Vitamina A, il quale รจ fortemente legato ad altri elementi di natura vegetale, i carotenoidi, dai quali trae origine.

Beach, Schiuma, Movimento, Ocean, Mare

Il legame tra retinolo e carotenoidi

La vitamina A si forma a partire dal ฮฒ-carotene, una provitamina ricavata da fonti vegetali. I carotenoidi infatti, classe di composti chimici a cui appartiene il ฮฒ-carotene, sono quegli elementi che conferiscono la tipica colorazione arancio-rosso alla frutta e alla verdura.

Allโ€™interno del nostro organismo, grazie alla presenza di un particolare enzima intestinale, una molecola di ฮฒ-carotene viene convertita per formarne due di vitamina A. Questโ€™ultima, essendo liposolubile, viene assorbita a livello del fegato grazie alla presenza dei sali biliari e dei lipidi.

Vitamina A e le sue 3 diverse forme: il RETINOLO, la RETINALDEIDE e lโ€™ACIDO RETINOICO.

Occhio, Iris, Vista, Sopracciglia, Dettagliato, Ragazza

Che funzioni ha?

1) Sotto forma di acido retinoico sembra essere fondamentale per la maturazione embrionale e per la differenziazione di alcune linee cellulari. Questo รจ in grado di farlo poichรฉ risulta determinante nella regolazione dellโ€™espressione di alcuni geni.

2) La retinaldeide, che si forma a partire dal retinolo, รจ essenziale per il buon funzionamento della vista e per permettere la visione crepuscolare e diurna.

3) La vitamina A ha un ruolo importante anche nella crescita delle ossa e dei denti, e per le cellule della pelle.

4) Eโ€™ un potente antiossidante, come la vitamina E e la vitamina C, quindi protegge dai danni causati dai radicali liberi e contrasta gli effetti dannosi provocati dal fumo, dall’inquinamento e dall’esposizione ai raggi UV.

5) Infine rinforza il sistema immunitario aumentando la resistenza alle infezioni.

In quali fonti alimentari

Risultati immagini per betacarotene

Questo micronutriente รจ prevalentemente di origine animale, lo troviamo infatti al elevate concentrazioni nel fegato e nella milza, dove sappiamo essere messo in riserva, a seguire anche nel latte e nei suoi derivati e le uova.

Derivando dai carotenoidi, anche i cibi che contengono questโ€™ultimi possono essere considerati una fonte principale di vitamina A. Per questo motivo vanno considerati come importante risorsa di questo elemento anche: peperoni, carote, albicocche e meloni, verdura a foglia verde.

Conseguenze da una carenza di vitamina A?

Pomodorini, Lattuga, Basilico, Insalata, Fresco

Una grave carenza potrebbe riflettersi sulle capacitร  visive, come ad esempio la diminuzione dellโ€™adattamento del nostro occhio alla bassa illuminazione, i casi piรน seri di deficit vitaminico potrebbero comportare secchezza della congiuntiva, membrana mucosa che ricopre il bulbo oculare, e della cornea.

Inoltre avendo a che fare con la formazione delle ossa e degli epiteli, con bassi livelli di vitamina A si potrebbe andare in contro ad alterazioni delle strutture ossee ed epiteliali.

Visciole, Ciliegie, Ribes, Frutta, Rosso, Marmellata

Se assunta i eccesso รจ tossicitร ?

Unโ€™assunzione eccessiva di vitamina A รจ dannosa soprattutto se di origine animale, mentre se assunta sotto forma di ฮฒ carotene (di origine vegetale) i suoi effetti da iperdosaggio sono minimi. Di conseguenza in caso di carenze รจ consigliabile integrare con B-carotene o carotenoidi.

Per concludereโ€ฆ

Persone, Acqua, Estate, Vacanze, Felicitรƒย , Mare

Va da se che lโ€™alimentazione assume un ruolo fondamentale per determinare parte dellโ€™apporto di vitamine e sali minerali di cui il tuo corpo necessita ogni giorno, in modo da svolgere tutte le funzioni fisiologiche al meglio.

E nel caso in cui non bastasse, poichรฉ al giorno dโ€™oggi frutta e verdura sono povere di nutrienti, รจ molto importante avvalersi di buona integrazione, per far si che tu possa creare le fondamenta solide sulle quali costruire il tuo benessere.

Dott.ssa Carolina Capriolo

Michela Crivellaro
Michela Crivellaro
life & business coach
Leggi Tutto
Gratitudine! Nella vita ho sempre ricercato lโ€™eccellenza, soprattutto quando รจ la mia โ€œsaluteโ€ in campo desidero onorare il mio tempio. Ringrazio dal cuore Francesco Ciani perchรฉ ha saputo prendersi cura del mio problema con dedizione, ascolto, tatto e un infinita strabiliante conoscenza, unitamente ad un approccio spirituale che amplia ogni visione. Con lui ci si sente amati e rassicurati, oltre che in buone mani. I prodotti che poi mi ha prescritto sono ottimi, rinnovo la mia fiducia e lo consiglio vivamente a tutti!

Cerchi Soluzioni?

Puoi utilizzare questa barra di ricerca o usare WhatsApp

Lascia una risposta

Il tuo indirizzo email non sarร  pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *