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Triptofano

La serotonina, presente nel sangue, è prodotta per il 95% nell’intestino, sempre a partire dal triptofano, né la serotonina né la melatonina riescono a passare la barriera emato-encefalica, cioè dal sangue entrare nel cervello. Pertanto il triptofano è l’unico precursore sia della serotonina che della melatonina.
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Colostro

Gli altri mammiferi dopo la nascita iniziano ad accrescere le ossa. Così il colostro umano è il più diverso, non solo ha molta più alfa-lattoalbumina degli altri, sieroproteina con lo specifico compito di attivare la maturazione del nostro, e solo nostro, intestino, così da modulare la maturazione del cervello,
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