Tag acido folico

L’Avocado

Per preservare la parte del frutto che contiene la più alta concentrazione di antiossidanti, ti consiglio di sbucciare l’avocado con le mani, come faresti con una banana: per prima cosa, taglia l’avocado in senso longitudinale fino al bordo del seme; tieni in mano le due metà e ruotale in direzioni opposte per separarle dal seme; rimuovi il seme; taglia ciascuna delle due metà in senso longitudinale; usando un cucchiaino oppure l’indice e il pollice, sbuccia ogni pezzo del frutto.
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