10 maniere per potenziare i livelli di acido gastrico
Ci sono delle cose che si possono fare per aiutarti a migliorare la digestione nel caso tu soffra di ipocloridria. Seguendo queste strategie puoi ridurre lo stress cui è sottoposto il tuo sistema digestive e puoi assorbire meglio i nutrienti. Questo aiuterà il tuo corpo ad avere le risorse di cui ha bisogno per produrre corrette quantità di succhi gastrici nel futuro.
1. Utilizzate nutrizione liquida durante tutto il giorno: Dovreste fare almeno metà dei vostri pasti in una forma liquida come un integratore liquido di proteine (protein shake) o un succo di foglie fresche e frutta (green smoothie).
Gli integratori liquidi di proteine sono pre-metabolizzati (pre-digeriti) e molto facili da digerire anche perché la loro digestione non dipende dalla produzione di HCL. Se avete bassi livelli di HCL è saggio assumere 1-2 integratori liquidi di proteine ogni giorno per aumentare l’assorbimento degli aminoacidi e ridurre lo stress sul sistema gastrointestinale.
2. Utilizzate lo zenzero: Lo zenzero è una delle migliori cose per migliorare la quantità dei succhi gastrici. Lo zenzero fa parte di un gruppo di erbe dette carminative e che comprende anche pepe, anice, cardamomo, coriandolo, etc. Io raccomando di bere 2-3 tazze di tisana di zenzero ogni giorno:
potete mettere gocce di olio essenziale di zenzero nell’acqua (2-3 gocce in una tazza), spremere 1,5 cm di radice di zenzero in un succo di verdura ogni giorno e utilizzare lo zenzero in polvere o in scaglie sui cibi. Potete assumere anche zenzero fermentato, un cibo comunemente utilizzato nelle preparazioni dei piatti asiatici come il kimchi.
3. Sottoponetevi a super idratazione lontano dai pasti: Io sono un FORTE sostenitore dell’ottima idratazione, che è molto importante nel caso soffriate di ipocloridria. La buona idratazione aiuterà ad attivare la motilità intestinale e a spingere il cibo attraverso il sistema digestivo, l’acqua a sua volta ridurrà la fermentazione microbica e la tossicità nel vostro corpo.
4. Bevete molto poco con pasti che contengono la carne: Ogni volta che state per mangiare carne o qualche genere di cibo più pesante (non un estratto di frutta e verdura né una insalata), dovreste evitare di bere acqua almeno 30 minuti prima del pasto eccetto forse 60 ml che possono servirvi per assumere giù un integratore. Questo ridurrà ogni potenziale diluizione dei succhi gastrici e permetterà una migliore digestione.
5. Astenetevi dall’acqua dopo i pasti: Per permettere una digestione ottimale io raccomando l’astensione da acqua o liquidi fino ad almeno 30 minuti dopo i pasti. Questo permette di avere una corretta acidità gastrica, la corretta sterilizzazione, il corretto metabolismo delle proteine, etc.
6. Utilizzate il limone o l’aceto di mele: Spremere limone fresco o utilizzare succo di limone o aceto di mele sulla carne e sulle verdure aiuta a pre-metabolizzare il cibo. Ciò permette a sua volta di migliorare la digestione e l’assorbimento dei nutrienti.
Potete marinare il cibo col limone o con l’aceto di mele, oppure aggiungerli come un
condimento appena prima di mangiare il cibo.
7. Mangiare i cibi proteici all’inizio del pasto: Lo stomaco inizierà a secernere i succhi gastrici quando iniziate a mangiare, specialmente quando mangiate proteine. É molto comune che la gente mangi prima l’insalata e dopo un cibo proteico, ma questo non va bene per la produzione di HCL. È molto meglio mangiare le proteine assieme all’insalata o alle verdure.
8. Utilizzate verdure fermentate: Cibi fermentati come i crauti, il kimchi, sottaceti, zenzero fermentato, etc. contengono tutti acidi organici, enzimi e probiotici che aiutano
ad aumentare la secrezione di succhi digestivi. Io raccomando di utilizzare uno di questi con tutti i vostri pasti più pesanti e specialmente con tutti i pasti che contengono proteine.
9. Utilizzate bevande fermentate: Bevande fermentate come l’aceto di mele, il kefir di acqua di cocco e acqua e limone (non fermentato) contengono acidi organici che hanno effetti anti-microbici. In tal modo essi aiutano a ridurre il carico batterico, specialmente dei batteri nello stomaco come l’H pylori.
Mantenere bassi i livelli di H Pylori è importante per permettere al corpo di produrre abbastanza succhi gastrici.
10. Mangiate il vostro pasto principale quando siete più rilassati: Per riuscire a produrre la giusta quantità di succhi gastrici, il vostro corpo richiede l’attivazione del sistema nervoso parasimpatico. Se siete indaffarati e siete di fretta, siete nella modalità simpatica “fuggi o combatti”. Se combattete con l’ipocloridria, questo non vi permetterà di produrre mai abbastanza succhi gastrici.
Utilizzate nutrimento liquido e cibo crudo come estratti vegetali, integratori liquidi di proteine e insalate leggere nei periodi in cui siete più indaffarati, perché la digestione di questi cibi non dipende molto dalla produzione di HCL. Pianificate i vostri pasti che contengono la carne in periodi della giornata in cui potete stare rilassati almeno per 30 minuti prima del pasto e per 1-2 ore dopo il pasto.
Se mangiate carne durante un momento maggiormente stressante, provate a prendere pochi respiri profondi prima di consumare il pasto in modo tale da rilassare il vostro corpo e uscire dalla modalità “combatti o fuggi”.
Integrare con acido ipocloridrico:
Uno dei più importanti integratori con cui io abbia mai lavorato è l’acido ipocloridrico. Ho visto come esso possa fare una enorme differenza nella vita di molte persone. Si tratta delle capsula di HCL. Dovreste reperirle in dosaggi tra i 300 e i 500 mg per capsula in combinazione con 100-200 mg di Pepsina.
Ci sono due protocolli che utilizzo con i miei pazienti. Uno è per chi soffre regolarmente di reflusso acido mentre gli altri sono per quelli che di reflusso soffrono raramente (una volta al mese o meno) o non ne soffrono affatto.
Assumete sempre la Betaina HCL o a metà del pasto o alla fine del pasto. Non prendetela mai prima del pasto o potreste avere una brutta esperienza di bruciore di stomaco e bloccherete la vostra naturale produzione di succhi gastrici per la digestione del pasto stesso. Inoltre, se state assumendo un qualsiasi tipo di farmaco anti-infiammatorio non steroideo (FANS) come ibuprofene, tylenol o aspirina allora non dovete prendere HCL.
Se non soffrite di reflusso acido:
Assumete 1 capsula durante o dopo il pasto (mai prima del pasto) e osservate se percepite una leggera sensazione di bruciore nello stomaco, nella zona del petto. Ciò significa una leggera indigestione o bruciore di stomaco. Quando notate ciò con una capsula di HCL, è segno che state producendo abbastanza HCL.
Se non vi succede, allora non ne state producendo abbastanza.
Al vostro prossimo pasto, provate a prendere 2 capsule e continuate [ad aumentare] fino a quando continue scoprite quante capsule dovete prendere per indurre una sensazione di indigestione/bruciore di stomaco.
Se 4 capsule inducono l’indigestione, allora prendetene 3 con i pasti in cui assumete le dosi maggiori di proteine (non quando ingerite integratori di proteine o brodo – ma solo quando mangiate carne e proteine). Una volta che iniziate a sentire indigestione con 3 capsule diminuite a 2 e così via.
Se soffrite di reflusso acido:
Non prendete farmaci anti-acido o contro il reflusso.
Assumete 1 capsula durante o subito dopo il pasto (mai prima del pasto) e osservate se smettete di soffrire di indigestione. Se continuate a soffrire di indigestione, ne avete un bisogno maggiore.
Al vostro pasto successive, prendete 2 capsule e continuate questo processo fino a quando trovate la giusta dose di cui avete bisogno per non soffrire di indigestione. Continuate a utilizzare questa dose fino a quando vi rendete conto di soffrire nuovamente di indigestione. Quando ciò succede, diminuite la dose di una capsula al pasto successivo.
Quindi se 4 capsule vi hanno eliminato l’indigestione allora restate Fermi a quella dose fino a quando iniziate a SOFFRIRE di indigestione. Allora diminuite il dosaggio a 3 capsule fino a quando notate ancora una volta di soffrire di indigestione.
Quando notate indigestione con 3 capsule, scendete a 2 e continuate così fino a quando arrivate a un punto in cui la situazione è stabile oppure fino a quando non riuscite ad eliminare completamente l’assunzione di integratori di HCL.
Ho bisogno di prendere Betaina HCL per tutta la vita?
Questa è la domanda più frequente che mi rivolgono i pazienti dopo che vedono i notevoli risultati ottenuti ottimizzando i loro livelli di acidità di stomaco e utilizzando le capsule di Betaina HCL. Siccome i succhi gastrici sono qualcosa che il nostro corpo dovrebbe produrre naturalmente, questa è una questione molto importante.
La risposta è forse.
Gli individui che sono più giovani e più sani possono assolutamente riprendere una produzione di HCL quasi ottimale e mantenerla per tutta la vita con i corretti accorgimenti. Gli individui più anziani o quelli che hanno sofferto con problemi di salute cronici per un periodo di tempo più lungo potrebbero avere bisogno di una integrazione di acido gastrico per tutta la vita.
In ogni caso, la vostra vita sarà molto migliore prendendo gli integratori di HCL di cui avete bisogno per ottimizzare la vostra digestione piuttosto che cercando di farne a meno o di utilizzarli in maniera marginale. Fortunatamente si tratta degli integratori meno costosi che si possono trovare in commercio.
Tra le fonti di questo articolo ci sono:
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