Gocce di lattasi
€14,50 IVA Inclusa
Confezione da 14 ml
6 disponibili
Descrizione
Fai da te i tuoi prodotti lattiero-caseari senza lattosio. Ideale per chi vuole cucinare senza lattosio.
LATTOSIO: alimenti che ne sono ricchi sono: latte e latticini come yogurt, mozzarella e panna, biscotti e dolci, gelato e panna. Le alternative sono prodotti senza lattosio o prodotti a base vegetale come latte di mandorla o lo yogurt di soia. i rimedi consigliati sono Once a Day, Gocce di Lattasi, Lattasi 20.000
Le nostre gocce di lattasi contengono l’enzima lattasi liquido, che aiuta a scomporre il lattosio. Con le nostre gocce di lattasi puoi rendere i tuoi prodotti lattiero-caseari liquidi (dolci) senza lattosio. Pensa al latte, al latte al cioccolato, alla panna montata, alla panna da cucina e al mascarpone. Aggiungendo le gocce a questi prodotti, è possibile, per esempio, cucinare e mangiare senza lattosio.
Aggiungere 5 gocce a 1 litro di latte o altro prodotto lattiero-caseario liquido e non acido. Mescolare bene e lasciare in frigo per 24 ore. A questo punto almeno l’80% del lattosio sarà stato scisso. Aggiungere più gocce per un effetto più rapido. Vuoi usare il prodotto immediatamente senza aspettare? Puoi aggiungere 5-10 gocce per ogni 120 ml di prodotto lattiero-caseario.
Non usare in prodotti lattiero-caseario acidi come yogurt.
Sfortunatamente, le gocce non sono resistenti ad un ambiente acido e quindi non sono adatte a rendere i prodotti lattiero-caseari acidi come yogurt, panna acida, crème fraîche o latticello senza lattosio. Si può, naturalmente, sempre prendere una compressa o una capsula di lattasi per poter digerire bene tutto il lattosio in questi tipi di prodotti.
Puoi usare le gocce di lattasi per rendere vari prodotti lattiero-caseari liquidi (dolci) senza lattosio. A seconda della quantità e della consistenza del prodotto, si può aggiungere un certo numero di gocce. Dopo 24 ore, l’80% di tutto il lattosio presente nel prodotto è stato scisso. I prodotti che puoi rendere senza lattosio usando le gocce includono:
- Latte (5 gocce per litro)
- Latte al cioccolato (5 gocce per litro)
- Latte al caffè (5 gocce per 250 ml)
- Latte aromatizzato (10 gocce per litro)
- Panna montata (5 gocce per 250 ml)
- Panna da cucina (5 gocce per 250 ml)
- Latte condensato (10 gocce per 250 ml)
- Mascarpone (10 gocce per 250 ml)
- Formaggio spalmabile (10 gocce per 250 ml)
Ingredienti (per 10 gocce): lattasi (1500 NLU), conservante (glicerolo), acqua.
Le gocce di lattasi sono adatte a vegetariani e vegani. Senza glutine e soia.
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