L’olio di cocco

Quando mangi un cibo grasso, di solito il grasso viene scomposto nellโ€™intestino tenue mediante lโ€™azione dei sali biliari e di un enzima pancreatico chiamato lipasi. Ma i trigliceridi a catena media riescono ad aggirare questo processo, perchรฉ attraversano la membrana intestinale e raggiungono direttamente il fegato tramite il sistema portale epatico.

Lโ€™olio di cocco รจ utilizzato come alimento e come prodotto di bellezza da millenni.

Combatte ogni sorta di microbi nocivi, dai virus ai batteri e ai protozoi, molti dei quali possono essere dannosi, ed รจ una straordinaria fonte di grassi di alta qualitร .

Per il 50 per cento circa, il grasso contenuto nellโ€™olio di cocco รจ acido laurico, una sostanza che si trova raramente in natura. Lโ€™olio di cocco ha la concentrazione di acido laurico piรน alta di ogni altro cibo.

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Nel corpo questo acido si converte in monolaurina, un monogliceride (un acido grasso attaccato a una molecola di glicerolo, a differenza dei trigliceridi, composti da tre acidi grassi) che puรฒ distruggere molti virus rivestiti di lipidi come lโ€™HIV, lโ€™herpes, i virus influenzali, il morbillo, i batteri gramnegativi e protozoi come la giardia lamblia.

Se hai un attacco di fame improvvisa

o hai bisogno di una carica di energia, ti basta mangiare un cucchiaio di olio di cocco. Puoi anche aggiungerlo al tรจ o al caffรจ invece del dolcificante. Il cocco aiuta a migliorare lโ€™assimilazione delle vitamine liposolubili, quindi puoi aumentare lโ€™efficacia delle vitamine che assumi prendendole insieme a un cucchiaio di olio di cocco.

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Se vuoi intensificare i benefici della TMM, ti raccomando di aggiungere anche lโ€™olio MCT alla tua alimentazione quotidiana. Lโ€™olio MCT (olio a base di trigliceridi a catena media) รจ il cugino dellโ€™olio di cocco in forma piรน concentrata.

Per la maggior parte, gli oli MCT in commercio sono ricavati dallโ€™olio di cocco e contengono acido caprilico (C8, un acido grasso che nella sua struttura molecolare contiene otto atomi di carbonio) e acido caprico (C10, un acido grasso che nella sua struttura molecolare contiene dieci atomi di carbonio) in parti uguali.

Quando mangi un cibo grasso, di solito il grasso viene scomposto nellโ€™intestino tenue mediante lโ€™azione dei sali biliari e di un enzima pancreatico chiamato lipasi.

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Ma i trigliceridi a catena media riescono ad aggirare questo processo, perchรฉ attraversano la membrana intestinale e raggiungono direttamente il fegato tramite il sistema portale epatico.

Quando arrivano nel fegato, specialmente se sei nello stato di chetosi nutrizionale o utilizzi i grassi come carburante principale, essi sono rapidamente convertiti in chetoni, che poi vengono rilasciati nel flusso sanguigno e trasportati in ogni area del corpo, compreso il cervello, per essere utilizzati come carburante pulito.

Per questo motivo lโ€™olio MCT รจ un ottimo rimedio per incamerare grasso in piรน perchรฉ, essendo inodore e insapore, si puรฒ assumere facilmente a cucchiaiate.

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La sua rapida conversione in energia ti puรฒ aiutare ad attenerti alla TMM nei momenti in cui hai fame ma hai scarsa disponibilitร  di cibi adeguati. Lโ€™unico intoppo รจ che lโ€™efficacia di questo rimedio comporta un prezzo.

A volte il fegato non รจ in grado di elaborare i grassi rapidamente, quindi puรฒ scaricarne una parte nellโ€™intestino, dove finiscono col causare disturbi digestivi o mollezza delle feci.

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Di conseguenza puoi consumare olio MCT tutti i giorni, ma devi cominciare con piccole dosi e aumentarle gradualmente con lโ€™andare del tempo per migliorare la tua tolleranza.

(Lโ€™olio MCT puรฒ aiutare in caso di costipazione, ma non bisogna assumerne quantitร  eccessive solo per ottenere lโ€™effetto lassativo.)

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Comincia con un cucchiaino al giorno, preferibilmente durante un pasto e, se non avverti disturbi gastrointestinali o mollezza delle feci, puoi aumentare gradualmente le dosi.

Alcune persone ne prendono uno o due cucchiai a ogni pasto, ma nella maggior parte dei casi รจ sufficiente prenderne uno o due cucchiai al giorno. Se a un certo punto avverti disturbi digestivi, torna alla dose precedente e mantienila per qualche giorno.

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Per prevenire la diarrea e il gonfiore provocati dallโ€™olio MCT รจ utile assumere fibre. Consuma circa 25 grammi di fibre per ogni cucchiaio di olio MCT magari emulsionato con il tuo estratto

Attenzione:

le persone malate di cancro al fegato, che hanno le transaminasi alte, metastasi estese al fegato o altre malattie epatiche non dovrebbero usare lโ€™olio MCT, ma possono usare lโ€™olio di cocco.

Dr. Joseph Mercola โ€œTrasforma il grasso in energiaโ€

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